[Additifs] Ethyl maltol pour sucrer menthe

J'ai lu quelque part que ça ne sucrait pas vraiment. Je l'ai pris parce que le sweetener était en rupture de stock.

Mais c'était avant que je ne sache que ça ne sucre pas trop.

Apparemment, c'est un exhausteur de goût qui marche bien pour les saveurs fruitées mais qui serait contre-productif pour des saveurs plus fortes.

Je suis plutôt abonnée à la menthe et j'aimerais reproduire la menthe FA que j'ai prise chez Gael et qui me convient bien.

Seulement voilà : le goût menthe y est (j'ai les arômes menthol, natural mint et mix mint de chez Inawera) mais ce n'est pas assez sucré à mon goût. Du coup, je trouve le liquide un peu trop sec. J'ai bien tenté de bidouiller en jouant sur les % de PG et VG pour avoir un peu de rondeur, rajouté de l'ethyl-maltol (avant de savoir que ça ne sucre pas) et rien n'y fait.

J'ai vu que le sweetener était rentré chez arôme market mais je n'ai pas envie de passer commande rien que pour ça sachant que j'ai quand même quelques arômes en stock.

Que puis-je faire pour retrouver un goût moins sec et plus sucré?

J'ai aussi de la vanilline, j'en ai mis un peu mais je n'ai pas osé en mettre trop de peur de dénaturer le goût de la menthe.

La vanille "sucre" bien... mais a le goût de vanille.
Fait un test, perso, j'aime bien avec la menthe et 30% de VG

Ah bin si tu as ouvert une sujet sur ta question sur la menthe en fait.... (cf. ma remarque sur le topic de recettes IW). Remarque avec ce titre on est pas trop sur la recherche d'une recette de menthe sucrée.

Alors quels arômes utilises tu (menthe verte, poivrée, crème de menthe ) ? Quel dosage ? PG/VG ? Nicotine ?

Que cherches tu comme goût : hollywood, after8, sirop de menthe ?

Ah oui : l'EM sucre un peu quand même mais surtout ça donne une odeur de confiserie (barbapapa).

Il doit y avoir dans les supermarchés dans les rayons préparations des gâteaux, non ?

Edit: je parle de "sweetener" of course

Merci Psionman, je vais tenter la vanilline.

Faut-il laisser les liquides maturer un peu avant de vapoter?

Leio, j'utilise une base pg 75% /vg 25%. J'ai mis quelques gouttes de natural mint et de mix mint, les deux de chez inawera. J'ai aussi mis 4/5 gouttes d'éthyl-maltol.

Je recherche la menthe comme celle que j'ai pris chez Gael de FA.

Les arômes me conviennent en fait mais c'est juste que j'aimerais que ce soit un peu plus rond et sucré. C'est un peu sec à mon goût.

essaye "creme de menthe"=after8 ou "menthe verte"=hollywood chewing gum, ce sera plus rond.

Oui il faut aussi attendre un peu pour voir comment se développe l'arôme.

Pour sucrer : vanilline 1goutte par ml c'est assez discret sur de la menthe !

PS: en éditant ton premier message tu pourra changer le titre de ce topic pour un qui soit un peu plus adapté à ta demande.

Quand tu parles de gouttes dis nous aussi pour quelle quantité de base tu parle (5gouttes par ml c'est pas la même que 5gouttes pour 10ml ).

Merci Leio, je penserai à la crème de menthe pour ma prochaine commande.

J'ai de l'HE de menthe verte, je peux en mettre une goutte tu penses?

C'est pour 10 ml de base.

J'ai édité pour le titre

Diya, je n'en ai jamais vu . Cela dit, ça contient souvent d'autres additifs et je ne me risquerais pas à les vapoter.

Attention diya les produit pour les gâteaux sont souvent sur base sirop=sucre (comme l'arôme vanille par exemple) et ça nos atos ils aiment vraiment pô...




Irmavap> super titre

Pas d'HE, on ne doit pas chauffer les HE !!! (or la résistance monte souvent à plus d'une centaine de degré)

Ah tu fais bien de me le dire Leio, je ne savais même pas. Je me suis dis si une fois je suis en rupture de stock je puiserai dans le supermarché

Je chasse vite fait cette idée de ma tête

Merci Leio

Je laisse tomber l'HE.

Je demanderai demain au pharmacien s'il a du sucralose liquide. C'est le composant du sweetener.

Sucralose dans du PG n'est pas ? (dès fois que ce soit dans du sirop c'est pas glop....mais ça ne devrait pas). Notes que je crois avoir lu un début de polémique sur le sucralose en inhalation mais bon rien n'est parfait.

Sinon la vanilline est selon moi le mieux dans ton cas, ça arrondi ET ça sucre.

Et bien sûr prendre crème de menthe et menthe verte lors de ta prochaine commande !

Preuve est faite que c'est l'ethyl-maltol qui a ruiné mon liquide. Enfin quelques ml.

J'en ai préparé sans en mettant juste de la vanilline et le résultat est très largement supérieur. Pour l'instant, la menthe me semble un peu légère mais le mélange n'a pas encore reposé beaucoup. J'attends demain et je verrai si je rajoute un peu d'arôme ou pas.

salut,

moi je met qq goûtes de chocolat, tu auras un goût plus sucré et arrondi.

Merci une fois cher compatriote

Ca ne prend pas le dessus le chocolat?

J'ai du double chocolat, je vais tester. Tu en mettrais combien? 2 gouttes ou bien 15?

attention au double chocolat c'est spécial, c'est "cacao amer" type van houten et chocolat noir ... 2gouttes c'est déjà beaucoup !

Merci Leio, je vais tenter sur une petite quantité et y aller par goutte.

Le chocolat se sent fort dans la menthe?

J'en ai mis avec de la noisette mais je ne le sens pas particulièrement. Ce n'était d'ailleurs pas le but, j'ai juste suivi la recette du Criquet (je crois) pour recréer le nutella.

C'est curieux d'ailleurs, je n'aime pas le nutella mais j'ai bien aimé la noisette de FA qui en l'odeur.

Ethyl Maltol exhausteur de goût E637
Ne pas abuser peut etre toxique a haute dose
lien
http://mangersain.medicalistes.org/E637.php

DJA 0 à 2mg/kg aucun risque pour nous qui en mettons au plus 1% (et déjà dilué) soit en le comptant pur ce qui n'est pas le cas jusqu'à 1% de mettons 10ml soit 0,1ml soit 100mg environ.

Donc même en tapant TRES large (dilution non prise en compte et consommation journalière énOrme) on est dans la DJA d'une personne de 50kg.

J'ai du sweetener que j'utilise un peu n'importe comment (un goutte dans le Stardust de temps en temps.. plouf), juste pour sucrer un peu le liquide que je vapote sur le moment, le temps d'une "recharge".

C'est du DIDTETY (Do It De Temps En Temps Yourself)

Je suis conscient que le mélange n'a pas vraiment le temps de s’homogénéiser mais je trouve que cela sucre vraiment bien !