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Les Drip Tip-Dangers-Conductilité Thermique

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Les Drip Tip-Dangers-Conductilité Thermique Empty Les Drip Tip-Dangers-Conductilité Thermique

Message par Invité Dim 7 Juil 2013 - 4:26

Il y a eu bcp d'articles sur les drip tips et ça part dans tous les sens
,   Qui a des infos valables objectives  et le plus impartial sur ce sujet  ?),
le titane  semble etre un choix idoine mais je ne detiens pas la vérité,car  il y a le teflon la céramique, le pyrex, le bois, différents aciers, à ce propos (tube de mods...)
trouvé quelques liens dont certains wikipedia (fiables pour ceux là)

Quelques pistes:

Qu'est ce qu'un acier inoxy - dable ? le danger de l'inox 316l ,le molybdène (plomb)

http://www.tubes-technologies.com/index.asp-Q-I-E-quel-acier-inoxydable,6596011

http://fr.wikipedia.org/wiki/Molybd%C3%A8ne

Titane:

http://fr.wikipedia.org/wiki/Titane

Pris un extrait d'articles dans un forum pour se donner une idée mais pas trouvé l'extrait page 711-


..ertains d’entre nous sont attirés par les contenants en Titane (très légers et solides) d’autres ont une peur panique d’Alzheimer et rejettent l’aluminium, les plus rusés ont adoptés le quart US en inox pour remplacer celui en aluminium qui brûle les lèvres....Un problème dans lequel la conductibilité thermique intervient  ;D

Afin de répondre à quelques interrogations du type « ce que je gagne sur le poids avec ma gamelle en titane, est-ce que je le perds sur mon carburant ?» voici quelques valeurs de conductibilité thermique en W/m.k (plus c’est élevé mieux cela conduit la chaleur, moins ça isole). La référence : Callister W. (2001). Science et génie des matériaux . Ed. Modulo. P.711 et suivantes.

Acier Carbone  1040 : 51.9 W/m.k

Acier inox  316 (recuit) : 16.2 W/m.K.....vous venez de comprendre pourquoi un manche en inox fonctionne sur une casserole.
Acier inox  440A (recuit, nuance équivalente au AUS6a proche du 440C) : 24.2 W/m.K ...vous venez de comprendre pourquoi le revenu différentiel c’est un art sur l’inox.

Alliage d’Aluminium 7075-T6 (nuance des arceaux de tente) : 130 W/m.K ...vous venez de comprendre pourquoi vos mains gèlent super vite sur les arceaux de tente . Attention à la gelure !
Alliage d’Aluminium 1100 : 222 W/m.K ...vous venez de comprendre la performance de la casserole alu et la contre performance du quart tradi de l’armée française. Les casseroles alu en hiver = gelure !

Alliage de cuivre : 115 à 388 W/m.k.....très bon conducteur pour les gamelles (doublure de l’inox) et les bouilloires scandinaves. Cela fait économiser du poids à long terme en carburant.
Certaines nuances ont un super coef. (388 W/m.K !). Anecdotique : la gamelle de cuivre c’est l’idéal pour les confitures car cela évite les points chauds.... Cool
Le laiton pour cartouches et le béryllium cuivre (pensez garniture couteaux) : 120 W/m.K....aglagla pour les mains en hiver ! On comprend l’aversion des scandinaves pour les gardes en laiton....

Etain (étamage des contenants) : 60.7 W/m.K.  Bon conducteur mais moins que le cuivre. Les gamelles des chefs ne sont pas étamées.

Alliages de titane :  16 à 6.7 W/m.k !!!!!!!!
Le titane est donc un très mauvais conducteur. Il n’est pas très adapté pour la cuisson car il diffuse moins la chaleur ..

Le lien complet:
http://www.davidmanise.com/forum/index.php/topic,663.0.html

Il y a une personne qui a posté un tableau avec ces chiffres dans le forum ?

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Les Drip Tip-Dangers-Conductilité Thermique Empty Re: Les Drip Tip-Dangers-Conductilité Thermique

Message par cnefracasse Mer 17 Juil 2013 - 16:07

Intéressant. Un rapport entre le thermique et l'électrique ? Parce qu'un ato generis en titane, s'il ne chauffe pas, c'est bien, mais s'il n'est pas bon conducteur électrique, c'est beaucoup moins intéressant.

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