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[Arômes] Difficultés avec Rose, Prune et Bergamote (Inawera)
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[Arômes] Difficultés avec Rose, Prune et Bergamote (Inawera)
Cela fait déjà quelques mois que j'ai ces arômes (INA), et que je ne sais pas trop quoi en faire. Il n'y a pas de recettes sur diydb.
- La rose. En fait, je ne connais pas cet arôme en cuisine. Il est fort. Je l'ai testé seul, et bof, bof, lassitude très rapide. Je me demande avec quoi le mettre. Quelqu'un aurait essayé une recette ? Ou aurait simplement une idée de test ?
- La prune. C'est paradoxal parce que la prune est très utilisée, mais je cale aussi. Seule, elle n'est pas terrible. Et je ne sais pas avec quoi mélanger. Du tabac peut être ?
- La bergamote. J'aime bien la bergamote, avec ce goût entre le citron et l'orange. J'ai fait quelques mélanges avec d'autres agrumes, mais qui sont quelconques et qui me déçoivent. Des idées ?
- La rose. En fait, je ne connais pas cet arôme en cuisine. Il est fort. Je l'ai testé seul, et bof, bof, lassitude très rapide. Je me demande avec quoi le mettre. Quelqu'un aurait essayé une recette ? Ou aurait simplement une idée de test ?
- La prune. C'est paradoxal parce que la prune est très utilisée, mais je cale aussi. Seule, elle n'est pas terrible. Et je ne sais pas avec quoi mélanger. Du tabac peut être ?
- La bergamote. J'aime bien la bergamote, avec ce goût entre le citron et l'orange. J'ai fait quelques mélanges avec d'autres agrumes, mais qui sont quelconques et qui me déçoivent. Des idées ?
Dernière édition par Leio le Ven 13 Mar 2020 - 14:11, édité 1 fois (Raison : Ajout de tag au titre - Leio)
Aurlia- Stratus (contributeur régulier)
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Re: [Arômes] Difficultés avec Rose, Prune et Bergamote (Inawera)
Bonjour,
Prune, bergamote et tabac...
Je n'ai pas ces arômes mais je tenterai un truc dans ce genre...

La rose, ben, euh...
Prune, bergamote et tabac...
Je n'ai pas ces arômes mais je tenterai un truc dans ce genre...

La rose, ben, euh...
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Re: [Arômes] Difficultés avec Rose, Prune et Bergamote (Inawera)
Comme ça ,a vue de nez, je dirai :rose/ vanille bien sucré,peut être un peu d'amande(genre loukoum ). Peut être prune/ caramel ,et bergamote / thé vert bien sucré .
C'est juste des idées ......
C'est juste des idées ......

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Re: [Arômes] Difficultés avec Rose, Prune et Bergamote (Inawera)
Rose -> Je passe 
Bergamote avec thé effectivement (noir plutôt pour faire style earl grey) et bien sucré aussi.

Bergamote avec thé effectivement (noir plutôt pour faire style earl grey) et bien sucré aussi.
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Re: [Arômes] Difficultés avec Rose, Prune et Bergamote (Inawera)
Rose ou bergamote avec du thé noir, c'est très bon. Attention à la rose c'est très fort il en faut peu.
Invité- Invité
Re: [Arômes] Difficultés avec Rose, Prune et Bergamote (Inawera)
Je le savais, je le savais ! Il faut que j'achète d'autres arômes
car j'ai bien du thé vert mais pas du thé noir.
En tout cas, merci beaucoup de vos réponses, je vais décoller et je vais faire plein essais en 1 ml. Si c'est bon, je vous dirai

En tout cas, merci beaucoup de vos réponses, je vais décoller et je vais faire plein essais en 1 ml. Si c'est bon, je vous dirai

Aurlia- Stratus (contributeur régulier)
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