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[Arômes] Diacétyle

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:Attention: [Arômes] Diacétyle

Message par Freetwo Lun 28 Jan 2013 - 14:34

Souhaitant me lancer dans le DiY je me suis permis de prendre contact avec Flavourt art afin de confirmer la présence ou non de dyacétyle.
Il m'ont donc transmis la liste des arômes en possédant (arôme donc à écarter pour la création de liquides).

Barley malt, beer, butter, cheese cheddar,  Cheese Gorgonzola (Blue Cheese), Cheese Mozzarella, Cheese Parmigiano, Chestnut, Corn, Cream whipped, Croissant, Egg yolk cooked,  Milk condensed, Milk , Olive, Pandoro, Panettone, Peanut, Pistacchio, Potato Fried, Salmon smoked, Soy sauce, Truffle black et Truffle Black oil.

Si cela peut servir.


Dernière édition par Leio le Ven 13 Mar 2020 - 14:01, édité 1 fois (Raison : Ajout de tag au titre - Leio)

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:Attention: Re: [Arômes] Diacétyle

Message par Ambre01 Lun 28 Jan 2013 - 14:42

Heureusement qu'il y a plus d’arômes "salés" que d'autres ! Merci beaucoup pour cette info Very Happy
Je reste sur des arômes classiques en FA, mais pour le "milk condensed", j'avais envie de le prendre, je vais donc laisser tomber pour le moment.

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Message par Leio Lun 28 Jan 2013 - 15:18

le diiacetyl est utilisé dans l'industrie alimentaire pour donner un goût de "beurre" ce qui est cohérent avec la liste.

FA donne sur son site l'explication ici : http://flavourartexpress.biz/index.php?dispatch=pages.view&page_id=19
et ils font bien la distinction entre les arômes alimentaire et ceux "vapables"

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Message par Moushe Lun 28 Jan 2013 - 15:22

Cheese Gorgonzola (Blue Cheese) = Bleu d'Auvergne ?
L'arôme pistache ?
Milk condensed = Lait concentré sucré ?
Milk = douceur lactée ?
Cream whippe = crème fraîche ou douceur lactée ?
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Message par Leio Lun 28 Jan 2013 - 15:24

tu va te faire lyncher par les Auvergnats et les amateur de Gorgonzola réunis Very Happy

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Message par Moushe Lun 28 Jan 2013 - 15:30


Bhen c'est l'une des arôme commandée... Embarassed pleure

Ils ne vont pas en plus me lyncher, j'espère... :S

Qu'est que la vie peut être moche, parfois... pale
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Message par bibidochon Lun 28 Jan 2013 - 15:37

Moushe a écrit:Cheese Gorgonzola (Blue Cheese) = Bleu d'Auvergne ?
L'arôme pistache ?
Milk condensed = Lait concentré sucré ?
Milk = douceur lactée ?
Cream whippe = crème fraîche ou douceur lactée ?

Milk condensed = Lait concentré ou poudre de lait ? il n'y a pas d'indication de sucre
Milk = lait (tout court), douceur lactée ça serait peut être plutôt un genre de confiture de lait ou bonbon au lait
Cream whipped= crème fouettée

C'est déjà traduit de l'Italien, alors va savoir...sauf pour le gorgonzola, ça ils savent ce que c'est, mais de là à le traduire par "blue cheese" Very Happy

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:Attention: Re: [Arômes] Diacétyle

Message par Moushe Lun 28 Jan 2013 - 15:40

Moi coup de cafard, grand maître du savoir qui brille !!

Douceur lactée, idem commandé.
Il paraît que c'est si bon avec la fraise...
Fini la pistache, si bonne avec le café...
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Message par Leio Lun 28 Jan 2013 - 15:52

tu as commandé du gorgonzola moushe ? Tu nous raconteras Very Happy


Dernière édition par Leio le Lun 28 Jan 2013 - 16:06, édité 1 fois

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Message par Invité Lun 28 Jan 2013 - 16:04

bidochon34 a écrit:
C'est déjà traduit de l'Italien, alors va savoir...sauf pour le gorgonzola, ça ils savent ce que c'est, mais de là à le traduire par "blue cheese" Very Happy
Ben c'est bien du bleu le gorgonzola... Tu confonds pas avec le mascarpone dès fois ?

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Message par bibidochon Lun 28 Jan 2013 - 16:07

C'est un bleu italien, pas du vrai fromage donc et pas du vrai bleu non plus Very Happy
Tu me diras on s'en fout, les liquides non plus clown

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Message par Leio Lun 28 Jan 2013 - 16:07

[Arômes] Diacétyle  Gorgonzola

et c'est pas parce que je mets du bleu que c'est une action en tant que modo Very Happy

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Message par Leio Lun 28 Jan 2013 - 16:08

on serait pas en train de dériver un tantinet du sujet là ? What a Face

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Message par Den'ice Lun 28 Jan 2013 - 16:11

Les vapeurs de diacétyle, y'a pas ça attaque...
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:Attention: Re: [Arômes] Diacétyle

Message par Moushe Lun 28 Jan 2013 - 16:33

PAS DU VRAI FROMAGE, LE GORGONZOLA ??!!! :koala:

On va l'expatrier en Angleterre, ce maître Bidochonchon qui brille vaguement dans le brouillard du savoir !!
A la flotte !! pirat






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:Attention: Re: [Arômes] Diacétyle

Message par Freetwo Lun 28 Jan 2013 - 16:45

Concernant les différents arômes de lait :


http://flavourartexpress.biz/index.php?dispatch=products.view&product_id=43
http://flavourartexpress.biz/index.php?dispatch=products.view&product_id=42
http://flavourartexpress.biz/index.php?dispatch=products.view&product_id=65

A priori, les éléments suivant en contenait en 2010, je me rapproche d'eux de nouveau pour vérifier si il ne se trouve pas dans la liste précédente dû à une omission ou un changement de recette.

Beef boiled
Bell pepper
Cappuccino
Catalan cream
Coconut
Cream
Custard
Melon
Royal
Rum
Soy sauce
Tiramisu
Vanilla classic
Vanilla Madagascar
Vanilla Tahiti

e-liquid :

Oryental
Hypnotic mist
Oba Oba


Après effectivement je me vois pas vaper du fromage ou autres mais je préfère communiquer la liste exhausitf en cas où. Wink


EDIT :

Suite à leur nouvelle réponse il s'avère que le diacétyle a été retirer des arômes de cette seconde liste Wink

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