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Crêpes: Do It Yourself!!!

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?a roule Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par morris le Ven 23 Sep 2011 - 15:26

J'ai vu qu'il y avait des amateurs de spécialités bretonnes sur notre fofo, alors je me permets, en tant que crêpier et pour ceux que ça intéresse, de vous laisser ma recette des crêpes salées.
Si cela vous dit je vous en laisserai d'autres Wink

Crêpes de sarazin (salées): 1kg de farine de sarazin (par exemple la marque "treblec" on en trouve partout)
1 petite poignée de gros sel
3 oeufs
2 cuillères à soupe de miel
Et de l'eau, environ 2.5 litres pour commencer, battre tous les ingrédients ensemble, laisser reposer (ça fait épais mais c'est normal) et ensuite délayer encore avec de l'eau, juste avant de faire les crêpes.
Pour info, cette recette permet de faire environ 25 crêpes.

morris
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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par eqium le Ven 23 Sep 2011 - 15:29

mdr le DIY de la crêpe !!!! Trop fort, merci morris !!!!!

eqium
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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par morris le Ven 23 Sep 2011 - 15:34

Il va de soi que l'on peut mettre à peu près ce qu'on veut dedans, mais bon perso, les choses les meilleures sont les plus simples, donc favorisez les "jambon fromage" etc...! Et au fait, temps de repos: 24heures... Pas moins, c'est ça le secret. (comme les liquides... mdr ) celle là elle est pour Eqium... Laughing

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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par Urkaos le Ven 23 Sep 2011 - 16:17

Merci, je testerais ! J'adore les crêpes de sarrazin. même sucrées !

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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par morris le Ven 23 Sep 2011 - 16:19

Crêpes sarrazin: "miel" ou ma préférée: "chêvre, miel" Miammm!!!

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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 16:22


1 kg de farine ?!! Shocked tu crois qu'on vit tous ensemble ou quoi ?!!! mdr

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Message par morris le Ven 23 Sep 2011 - 16:24

morris29 a écrit:
Pour info, cette recette permet de faire environ 25 crêpes.
Razz


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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par eqium le Ven 23 Sep 2011 - 16:25

Il t'a pas dit morris ??? On va tous manger chez toi ce soir Izi bounce

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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par morris le Ven 23 Sep 2011 - 16:25

Sinon pour 500g bah tu divises tout par 2, tu vas me dire et les 3 oeufs???? Et ben tu en mets 2. Very Happy


Dernière édition par morris29 le Ven 23 Sep 2011 - 16:26, édité 1 fois

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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 16:25

En tout cas, je vais essayer ta recette !! Miel chèvre, ça à l'air vraiment top !

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Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 16:26

morris29 a écrit:pour 500g bah tu divises par 2

J'adore... chuis blonde, mais quand même...
It was just a joke Very Happy

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Message par morris le Ven 23 Sep 2011 - 16:29

@eqium a écrit:Il t'a pas dit morris ??? On va tous manger chez toi ce soir Izi bounce

Ouiiiii trop bien! Je viens avec mes Bilig!!!

morris
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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 16:58

morris29 a écrit:
@eqium a écrit:Il t'a pas dit morris ??? On va tous manger chez toi ce soir Izi bounce

Ouiiiii trop bien! Je viens avec mes Bilig!!!

Chiche ou pas chiche?!!!

heu... c'est quoi des Biligs? scratch

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Message par eqium le Ven 23 Sep 2011 - 17:11

computer4 Une crépière Izi, je ne savais pas non plus Very Happy

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Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 17:24

Smile

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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par caroline93 le Ven 23 Sep 2011 - 17:24

Quelle marque prendre pour une crêpière bilig électrique confused

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Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 17:26


Tu sais t'en servir, Caro? Faut un sacré coup de main, non!?

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Message par caroline93 le Ven 23 Sep 2011 - 17:29

Mon chéri est breton ! lol!

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Message par morris le Ven 23 Sep 2011 - 17:29

Faut une Krampouz

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?a roule Re: Crêpes: Do It Yourself!!!

Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 17:30

c'est d'la triche! Rolling Eyes je suis toujours en admiration devant les crèpes parfaites des habitués!

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Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 17:30

morris29 a écrit:Faut une Krampouz

pfff un keampouz, maintenant... j'vais voir sur ggogle (eh, pas 2 fois!) Very Happy

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Message par caroline93 le Ven 23 Sep 2011 - 17:32

Je sens qu'on va manger de bonnes crêpes à Noël.... sais pas pourquoi Sifflote

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Message par eqium le Ven 23 Sep 2011 - 17:32

Faut prendre une billig 306 LR Krampouz, c'est pas compliqué !!!!

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Message par Izibelle le Ven 23 Sep 2011 - 17:32

trop bizarre!!

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Message par caroline93 le Ven 23 Sep 2011 - 17:33

306 LR mdr

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